熊本のスイカ農家が旬を迎えます！

皆さんこんにちは！

ながまつ、更新担当の富山です。

 

 

スイカの旬の時期がやってくるのでブログ更新頑張っていきます！

 

 

まもなく春が訪れ、ポカポカとした陽気が心地よい季節になりますね🌞🌱

この時期、熊本のスイカ農家は大忙し！

なぜなら、春限定の特別なスイカ**「春のだんらん（赤肉）」**が、甘くてジューシーに育ち、収穫の時期を迎えているからです🍉✨

 

「スイカといえば夏じゃないの？」と思われるかもしれませんが、熊本では春が旬のスイカがあるんです！

 

今回は、この「春のだんらん」がどんなスイカなのか、その魅力や育て方についてご紹介します！

 

 

 

🍉 「春のだんらん（赤肉）」ってどんなスイカ？

 

「春のだんらん（赤肉）」は、果皮が濃く、縞が黒々と鮮明！

まさにスイカらしい外観のスイカです🍉

 

✅ 甘みが濃厚！

春のスイカはゆっくりと時間をかけて育つため、糖度が高く、濃厚な甘みが特徴です🍯

 

✅ シャリシャリ感が最高！

果肉がしっかりしていて、スプーンですくっても形が崩れにくいほどの食感！

噛むたびにシャリシャリと心地よい音がします🎵

 

✅ みずみずしさたっぷり！

春に収穫されるスイカは、水分をたっぷり含んでいて、とてもジューシー！のどの渇きを一気に癒してくれます✨

 

通常の赤いスイカとは違う、フルーティーで爽やかな甘さが「春のだんらん」の最大の魅力です！

 

 

 

🌱 どうやって育てる？熊本のスイカ農家のこだわり🧑‍🌾

 

春スイカは、すべてにおいて、一つひとつが手作業🖐️

毎日の温度管理や手入れをして、大事に育てています❣️🍉

冬の寒さの中でじっくりと育ち、春になると甘みがぐっと増します！

 

🌱12〜2月:苗を準備したハウスに植えます。

一週間〜10日おきに、6〜7回に分けて植えていきます。

 

🌱2月〜3月:苗が成長し、交配が始まります。

一つひとつ雌花に雄花の花粉を手作業で付けていきます。

温度管理、換気が重要です。

 

🌞 3月～4月：成長期。

甘みを最大限に引き出すため、わき芽取り、玉返しをします。

春の陽気をたっぷり浴びて、じっくりと成長✨

 

🍉 4月～5月：収穫の時期！

手塩にかけて育てたスイカを収穫し、皆さんの食卓へお届け✨

春に育てるスイカは、昼と夜の寒暖差をうまく利用することで、甘みが凝縮されて濃厚な味わいになります！

 

 

 

🌼 春スイカの美味しい食べ方

 

せっかくなら、「春のだんらん（赤肉）」を最高の状態で味わいたいですよね？

そこで、おすすめの食べ方をご紹介します！

 

 

🍉 冷やしすぎない！

 

スイカは冷やしすぎると甘みを感じにくくなります。

春先のスイカは、まずは常温で食べてみてください。

本来のスイカの美味しさが楽しめます✨

お好みで、食べる30分前に冷蔵庫に入れると、美味しくお召し上がりいただけます✨

 

 

🍉 スイカの縦切りで食べる！

 

甘みが均等に感じられ、食べやすくなります！

「春のだんらん」は甘みが濃厚なので、そのまま食べるのが一番おすすめです！

 

 

 

次回は、「春のだんらん（赤肉）のおすすめアレンジレシピ＆購入方法」をご紹介します！

 

熊本の春スイカをもっと楽しむ方法をお届けするので、お楽しみに♪✨

 

 

 

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