ほうれん草の収穫が始まりました！

皆さんこんにちは！

 

熊本県合志市でスイカ農家を営んでいる

ながまつ、更新担当の富山です。

 

 

 

🌱ほうれん草の収穫が始まりました！

〜今年も無事に、この季節がやってきました〜

 

 

 

今年もいよいよ ほうれん草の収穫シーズン がスタートしました。

例年より少し遅い始まりではありますが、台風の影響もなく順調に育ち、

防虫対策のおかげで葉の状態もとても良く、安心して収穫の時期を迎えることができました。

私たち農家にとって、収穫の瞬間は「努力が形になる瞬間」。

種をまき、毎日様子を見ながら育てた野菜たちがようやく巣立っていく日です。

その風景を写真とともに、皆さまへお届けします。

 

 

 

🌿ハウスいっぱいに広がる“緑のじゅうたん”

 

まずは収穫中のハウス内の様子から。

 

 

ハウスに入ると、足元から視界いっぱいに広がる濃い緑。

この「ぎっしり感」こそ、生育が順調だった証拠です。

葉はしっかりと厚みがあり、茎もまっすぐ伸びていて、見るからに元気そのもの。

収穫作業は、ほうれん草用の小ぶりの鎌で土の中から根元を切っていきます。

 

写真でもおわかりいただけるように、今年のほうれん草は本当にきれいです。

 

 

近くで見ると、葉脈がピンと張っていて、光を受けてツヤツヤ。

虫食いや変色がほとんど見当たらず、柔らかな緑色がそろっています。

毎年、「風」「虫」「気温差」に悩まされながらの栽培ですが、今年は防虫ネットがしっかり機能したおかげで、理想的な状態で収穫することができています。

 

農家にとって防虫ネットは、

“安心して眠れる夜を増やしてくれる存在”

と言ってもいいほど大切な相棒です。

 

 

 

👨‍🌾収穫後の「選別作業」は腕の見せどころ

 

収穫したほうれん草は、すぐに選別場へ運ばれます。

ここからは、手作業による細かなチェックの時間。

 

 

選別作業は、ただ袋に詰めるだけではありません。

葉の大きさ、茎の太さ、傷の有無、虫食いの有無、長さのそろい具合――

ひと束ひと束を丁寧に見極めながら作業していきます。

 

慣れているスタッフでも、

「一束ごとに集中して、状態を判断する」

という繊細な工程の連続。

そして朝採れの鮮度を保つために、スピードと正確さが求められます。

袋詰めが終わるころには、作業場いっぱいにほうれん草の良い香りが広がり、

「冬が来たなあ」と季節を感じる時間でもあります。

 

 

 

📦JA・市場へ向けて出荷！

 

出荷準備が整ったら、箱詰めして保冷庫へ運び、そこからJA、市場へと出荷されていきます。

 

 

ずらりと積み上がったダンボールは、まさに「努力の積み重ね」。

この箱の一つひとつに、ハウス管理、温度調整、土づくり、水やり、害虫対策……

長い時間と手間がギュッと詰まっています。

 

トラックが出発していく瞬間は、毎回胸が少し熱くなります。

「元気に育ってくれてありがとう」

「美味しく食べてもらえますように」

そんな気持ちで見送っています。

 

 

 

🥬今年のほうれん草は自信作です！

 

今年の収穫を振り返ると、

・台風の影響なし

・病害虫の被害ほぼゼロ

・葉の状態が均一

・根の締まりも良く、味に期待大

と、かなり良い仕上がりになりました。

 

これから徐々に寒さが増してくる時期。

寒さの中で育ったほうれん草は 甘みがぐっと増してさらに美味しく なります。

ぜひ食卓でその違いを感じてみてください。

 

 

 

🌟おわりに

 

農業は自然相手の仕事。

毎年まったく同じ状況にはならず、

「今年はどうかな？」という不安と期待を抱えながらの日々です。

そんな中で、今年のようにきれいに収穫を迎えられるのは、

本当にありがたく、嬉しいことです。

JA、市場で見かけた際は、

ぜひ今年の自信作をご家庭で味わってみてください😊💚

 

 

 

次回もお楽しみに！

 

 

 

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